Ik heb 30 dagen suiker, alcohol, gluten, granen, zuivel en soja opgegeven

Hallo. Mijn naam is Christine en ik ben verslaafd aansuiker, zout en brood. Ik heb gelijke kansen voor zoetekauw en zoute tand. En ik ben door en door een emotionele eter.

Daar. Ik zei het.

Over het algemeen ben ik over het algemeen geenvreselijketer. Ik heb de neiging om te etenechtvoedsel - meestal planten - en ik eet nooit te veel. Ik oefen regelmatig,doe aan yogaen mediteren (soort van). Over het algemeen ben ik gezond. Ik heb geen overgewicht. U hoeft zich nergens zorgen over te maken, toch?

Behalve dat ik me rot voelde. Bovendien is de gezondheidsgeschiedenis van mijn familie somber. Kanker komt aan beide kanten van de familie voor. En als je vader op 42-jarige leeftijd overlijdt aan een hartaanval, is hartaandoening een ernstige zorg. Je groeit op met aandacht voor vitale functies, laboratoriumtesten en andere kenmerken van een goed functionerend lichaam.

Ergens onderweg stopte ik met luisteren en begon ik mijn gezondheid als vanzelfsprekend te beschouwen. In het bijzonder laat ik mijn eetgewoonten glijden. Ik was niet langer kieskeurig over wat ik at.

Meer gebak en plakjes taart vonden hun weg naar mijn bord. Een handvol limoen Tostitos werd een halve zak. iknodig zijneen bloemtortilla werd snel opgewarmd op het fornuis als mijn stressniveau begon te stijgen. En brood - de knapperige, deegachtige gebakken pluisjes van de hemel - ik vond het heerlijk.

Op een gegeven moment zat ik niet meer lekker in mijn vel. Mijn kleren waren plakkerig in plaats van zelfvertrouwen te geven. Glanzende rode en boze plekken eczeem, die meestal alleen mijn vingers en bovenlip plaagden, kwamen met wraak op de achterkant van mijn nek, oogleden, kin en vingers. Ik voelde me opgeblazen en traag. Ik was een slaaf van mijnverlangen naar suiker. Ik werd de meeste ochtenden wakker met het gevoel alsof ik werd aangereden door een vrachtwagen of een kater (terwijl ik de avond ervoor niet eens dronk). Ik kon pas met mijn familie praten als ik een halve kop koffie in mijn systeem had geschoten.

Op sociale media en de blogosfeer hoorde ik dat steeds meer mensen aan een maand beginnenschoon etenprogramma dat suiker, alcohol, soja, zuivelproducten, granen / gluten, peulvruchten en maïs elimineerde. Het klonk als een ander rage dieet dat te veel wonderbaarlijke voordelen beloofde.

Ik kon pas met mijn familie praten als ik een halve kop koffie in mijn systeem had geschoten.

Maar terwijl ik dieper groef, was ik nieuwsgierig. Hoe zou het verminderen van de hoeveelheid ontstekingsbevorderende voeding eigenlijk mijn systeem beïnvloeden? Zou het de hersenmist opheffen? Zou het me meer energie geven? Zou het mijn suikerverslaving doorbreken? Zou het mijn eczeem opruimen? Ik heb in het verleden dermatologen gezien, maar ze boden niet veel hulp behalve een recept voor steroïde crèmes die mijn huid kreukelig en flinterdun achterlieten. Als er een kans was dat mijn eczeem voedselgerelateerd was en ik de trigger kon identificeren? Ik zou het willen proberen.

wanneer een zwangerschapstest doen na iui

Maar mijn eerdere pogingen om suiker te snijden waren enorme mislukkingen. Het maakte niet uit of het een 3 dagen, 5 dagen of 7 dagen wassuiker detox, Gaf ik het altijd op op dag 2, niet in staat om de bonzende hoofdpijn of de sirene te onderdrukken van mijn geheime voorraad chocolade verborgen in de achterkant van de voorraadkast.

Als ik twee dagen zonder suiker niet zou kunnen overleven, hoe zou ik dan 30 dagen kunnen overleven zonder suiker, alcohol, soja, zuivelproducten, granen en gluten, samen met peulvruchten, maïs en additieven en conserveermiddelen?

Maar er moest iets veranderen. Mijn lichaam en geest hadden een reset nodig.

Het weekend voor dag 1 had ik een maaltijd gepland en eten klaargemaakt als een kampioen. Ik wist precies wat ik doordeweeks voor elke maaltijd zou eten, plus noodhapjes. Ik heb nieuwe pantry-nietjes gekocht. Ik zette me schrap voor de ontwenningsverschijnselen waar iedereen me voor had gewaarschuwd - de hoofdpijn, dorst, vermoeidheid en het algemene gevoel iedereen te willen slaan die in mijn richting keek. Ik heb van tevoren in stilte mijn excuses aangeboden aan mijn man en kinderen.

Maar dag 1 ging voorbij zonder incidenten. En dan dag 2 en dag 3 en de hele eerste week. Afgezien van de hele dag willen slapen op dag 3 en 4, waren er geen grote incidenten. Geen hoofdpijn. Geen opname. Geen vergissingen. Geen onbedwingbare trek. Misschien bedankte mijn lichaam me dat ik het eindelijk goed had behandeld.

Er waren uitdagingen. De eerste twee weken sleepten zich voort. Op dag 10 wist ik niet zeker of ik nog 20 dagen zou overleven. Het enige wat ik deed was aan eten denken, eten kopen, mijn eten klaarmaken en eten koken. Had ik de energie om dit vol te houden?

Niet alleen dat, ik was alleen op deze reis van 30 dagen.

hoe lang moet je slapen om je uitgerust te voelen?

Terwijl ik variaties atslowcookerkip, worst, geroosterde groenten en eieren, mijn man en kinderen bleven pasta, pizza, kerstkoekjes en cake eten. Schalen met vers gesneden fruit, wortelstokjes, gesneden paprika en een gedetailleerd maaltijdplan dat wedijverde met mijn geannoteerde bibliografie uit mijn masterscriptie, hielden me gefocust en op het goede spoor. Maar ik moest mezelf er constant aan herinneren om kookgerei niet te besmetten of hun gerechten niet te proeven.

Tegen het einde van 30 dagen heb ik me nog nooit zo goed gevoeld. Mijn bloedsuikerspiegel en energieniveau voelen stabieler aan en dat ben ik niethangrymeer. Ik heb geen trek in suiker of snacks. Mijn gedachten zijn helderder. Ik voel me magerder en mijn kleren passen beter. Hoewel ik geen duidelijke trigger voor mijn eczeem heb gevonden, zijn er minder rode vlekken en zijn ze niet zo boos.

Na een maand goede voedingskeuzes te hebben gemaakt, pesten mijn suiker- en koolhydraatverslavingen me niet langer de hele dag door. Door te beseffen dat ik dat niet doehebbenom aan die impulsen toe te geven, heb ik een nieuw niveau van zelfvertrouwen gekregen en heb ik betere manieren gevonden om met stress en de emotionele ups en downs van het leven om te gaan. Ik heb geleerd dat ik veerkrachtiger ben dan ik eerder dacht. Wie wist dat het simpelweg veranderen van de manier waarop ik eet, de manier waarop ik eet, zou veranderenvoelenover mezelf?

Tegen het einde van 30 dagen heb ik me nog nooit zo goed gevoeld. Mijn bloedsuikerspiegel en energieniveau voelen stabieler aan en ik heb geen hang meer.

Ik geef toe dat. Ik ben zenuwachtig om verder te gaan dan de regels en voorschriften van dit experiment van een maand en om voedselgroepen opnieuw in mijn dieet te introduceren. Maar de gedachte om terug te keren naar een toestand van geest en lichaam waarin mijn verlangens en emoties voedselbeslissingen voor mij nemen in plaats van ze voor mezelf te nemen, is genoeg om op dit pad te willen blijven.

Natuurlijk zal ik de rigide regels wat lichter maken. Ik kan niet voor altijd vaarwel zeggen tegen taart en scones en pizza. Maar ik heb een beter idee van wat gematigdheid eigenlijk betekent en hoe ik de keuzes kan maken waardoor mijn lichaam en geest zich het beste voelen.

Ik weet wel dat ik echt voedsel zal blijven eten: voornamelijk planten enveel proteïne. Dat betekent wekelijkse maaltijdplannen maken, de keuken vullen met fruit en groenten van de markt, etiketten lezen en echt aandacht besteden aan de ingrediënten in het eten dat mijn gezin en ik eten.

Ik moet zeggen dat ik me veel sterker voel dan in lange tijd om te doen wat het beste is voor mij en mijn gezin.