13 gezonde ontbijten om uw ochtend een vliegende start te geven
Deze proteïne- envezelrijkrecepten zullen uw dag goed beginnen.Ontdek bovendien hoeveel van deze 50 voedingsmiddelen de juiste hoeveelheid vezels is.
GETTY IMAGES Perfecte yoghurt
Combineer 2% pure of vanille Griekse yoghurt met 1 theelepel chiazaad of tarwekiemen, 1 vrucht (1/2 kopje bessen, granaatappelpitjes of 1 in plakjes gesneden perzik) en 1 theelepel honing.
MET DANK AAN HUNGRY GIRL INC. Avocado & eiersaladeCombineer 1 heel ei met 1 eiwit en 1/2 avocado, zout en peper naar smaak.
MATTHEW KADEY Muffin-bakvorm frittatas
Maakt 12 individuele frittata's.
Ingrediënten
8 eieren
1/2 kopje 2% melk
1/4 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 kopje champignons, in blokjes gesneden
1/4 kopje rode paprika, in blokjes gesneden
1/3 kopje vers geraspte parmezaanse kaas
2 eetlepels bieslook, gehakt
2 eetlepels Italiaanse peterselie, gehakt
Voorbereiding
Klop de eieren, melk, zout en peper tot gecombineerd. Fruit ondertussen de champignons en paprika kort tot ze zacht zijn. Voeg de groenten, kaas en kruiden toe aan het eimengsel en roer om te combineren. Schep het mengsel in een muffinvorm met 12 kopjes. Bak 20-25 minuten, tot licht gepoft en in het midden geplaatst. Keer om op een rooster om iets af te koelen.
Als u deze later wilt eten, kunnen ze worden gekoeld of ingevroren en vervolgens worden opgewarmd in de magnetron. Het recept is veelzijdig en de mogelijkheden zijn eindeloos. Probeer een versie met gebakken sjalot, spinazie en feta.
BEN GOLDSTEIN / STUDIO D Notenboter en fruit toastVerdeel 2 eetlepels notenboter over 1-2 sneetjes volkoren toast, 1 Engelse muffin of 2-3 vezelrijke crackers (ik hou van Wasa). Top met gesneden fruit zoals bananen, appels of peren.
GETTY IMAGES HavermoutKook 1/2 kopje gekookte haver (gesneden staal als je de tijd hebt of verschillende biologische gewone smaken) met de melk naar keuze. Voeg 2 eetlepels gehakte walnoten, 1 theelepel ahornsiroop of honing, 1 eetlepel chia en 1 fruit toe. Je kunt naar smaak ook kaneel- en vanille-extract toevoegen.
Probeer deze variaties op uw portie havermout met een half kopje:
&stier; Een kleine banaan, 2 eetlepels gehakte walnoten, 1 theelepel honing
&stier; 1/2 peer, 1 eetlepel pompoenpitten en een eetlepel granola
&stier; 1/2 appelappel, 2 gehakte dadels, 10 gehakte amandelen
&stier; 1 el pindakaas, 2 el rozijnen, 1 tl ahornsiroop
&stier; 1 eetlepel amandelboter, 1/2 kopje ongezoete appelmoes (of 1/4 kopje pompoen uit blik) 1 theelepel honing
&stier; 1 el rozijnen + 2 el ongezoete geraspte kokos.
&stier; 2 el gehakte walnoten, 2 el gedroogde veenbessen
Meng 1/2 kopje biologische pompoenpuree, 1 in stukken gesneden en voorgevroren banaan, 1/2 kopje 2% Fage-yoghurt, 1 eetlepel honing en 1/2 theelepel pompoentaartkruiden en vanille in een blender.
TINA RUPP Avocado-toastPureer 1/2 avocado en bestrooi met een beetje zout, peper, citroensap, pepervlokken en een theelepel olijfolie. Serveer meer dan 1 stuk geroosterde, nootachtige volkoren toast.
PHILIP FRIEDMAN / STUDIO D Smoothie van bananenbessenMeng 1 banaan, 1/2 kopje bessen, 1/2 kopje yoghurt, 1/2 kopje melk, 1 eetlepel chia en ijs naar smaak. Je kunt ook 1 eetlepel pindakaas of eiwitpoeder toevoegen (ik hou vanGeweldig maaltijdproteïnepoeder).
QUENTIN BACON Pompoenpannekoeken met havermout Ingrediënten
1/4 kopje havermout
1/4 kopje eiwitten
1/4 kopje gepureerde biologische pompoen
1 gebroken banaan
Voorbereiding
Meng samen met een theelepel honing of ahornsiroop. Omdat de batch een gecontroleerde portie is (1 portie), kun je het hele ding opeten.
wat te zeggen tegen een man tijdens het vrijen?GETTY IMAGES Crackers met lox
Plaats 3 oz. (ongeveer 2 of 3 kleine stukjes) gerookte zalm op een Wasa cracker. Voeg een klein beetje kaas of tomaten toe voor een meer hartige optie.
GETTY IMAGES Kwark op crackersVerspreid 1 kopje magere kwark of 1/4 kopje magere ricotta kaas op 2-3 Wasa-crackers. Optioneel: besprenkel honing en noten erover.
GETTY IMAGES Opties voor onderwegGeen tijd om te ontbijten voordat u van huis gaat? Geen probleem. Probeer een van deze gemakkelijke en draagbare opties.
- Maak van tevoren havermout en verwarm opnieuw. Snijd in een banaan.
- Single-serve grab-and-go havermoutpakketten, zoalsGrandy Oats.
- 1 pakket notenboter (zoalsJustin) met 1 vrucht
- 1 trailmix-packs, zoals die bij Trader Joe's
-Chia pudding: Laat chia een nacht weken met wat amandelmelk en fruit, en het wordt een gelachtige pudding.
Voeg deze heerlijke ingrediënten toe aan je recept en eet havermout zoals nooit tevoren.











