10 voedingsmiddelen die grote schade aanrichten aan uw darmen

Getty-afbeeldingenWilt u uw metabolisme versnellen en uw immuunsysteem stimuleren? Het kan erop neerkomen dat u bepaalde voedingsmiddelen moet vermijden die de 'slechte' bacteriën in uw buik voeden.Bekijk galerij 10Foto's Getty-afbeeldingen 1van 10Verwerkt voedsel

De gezondheid van de darmen - en de algehele gezondheid - is afhankelijk van het microbioom, de biljoenen kleine cellen die in onze darmen leven. Baanbrekende wetenschap heeft aangetoond dat het microbioom het geheim is van gezond, dramatisch gewichtsverlies, evenals aanzienlijke verbeteringen in je humeur, energie en mentale functie, zegtRaphael Kellman, M.D., een specialist in integratieve en functionele geneeskunde en auteur vanHet microbioomdieet. Een van de grootste boosdoeners van een verknipte darm? Bewerkte en verfijnde voedingsmiddelen zoals koekjes, crackers, chips, verpakte vleeswaren en magnetronmaaltijden. Deze ‘voedingsmiddelen’ zitten boordevol suikers, conserveermiddelen, additieven, kleurstoffen, chemicaliën en een hele reeks calorieën zonder enige voedingswaarde, zegt Kellman. Ze kunnen leiden tot een onevenwichtig microbioom, waardoor een cascade van gezondheidsproblemen ontstaat, te beginnen met ontstekingen en insulineresistentie - een belangrijke factor bij gewichtstoename en vermoeidheid - en zich verder te ontwikkelen tot ernstigere aandoeningen zoals obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten.

Getty-afbeeldingen tweevan 10Gechloreerd water

Als u kraanwater drinkt, neemt u waarschijnlijk ook chloor binnen. En helaas zijn we deze onzuivere vorm van water bijvoorbeeld gaan accepteren als de norm Het Heal Your Gut Cookbook coauteurs Hilary Boynton, gecertificeerde holistische gezondheidsadviseur, en Mary G. Brackett, een voorvechter van hele voedingsmiddelen. Chloor is er om slechte organismen te doden die op de loer kunnen liggen in de watervoorziening. Maar het kan ook de goede bacteriën in uw lichaam doden. Volgens deBureau voor milieubescherming, studies wijzen op een verband tussen blaas- en endeldarmkanker en bijproducten van chlorering in drinkwater. Investeer in het belang van uw gevoel in eenomgekeerde osmose filter, dat helpt bij het verwijderen van onzuiverheden zoals chloor, bacteriën, sulfaten en pesticiden uit water. Ze zijn duurder dan gewone filters, maar kunnen zelfs worden verwijderdallechloor.

Getty-afbeeldingen 3van 10Vlees

Slecht nieuws voor degenen die het Paleo-dieet volgen: klinische studies tonen aan dat een hogere vleesinname consistent is met het verhogen van het aantal minder gewenste soorten darmbacteriën, zegt Kellman. In feite,recent onderzoekuitgevoerd in de Cleveland Clinic ontdekte dat carnitine, een verbinding die rijk is aan rood vlees, tijdens de spijsvertering kan worden gemetaboliseerd om de verbinding trimethylamine te vormen.N-oxide (TMAO), dat verband houdt met hartaandoeningen, waaronder hartaanvallen en beroertes. De vrijwilligers die een biefstuk consumeerden, produceerden meer TMAO dan degenen die een carnitinesupplement slikten, maar wanneer de deelnemers antibiotica slikten om darmmicroben te onderdrukken voordat ze meer vlees aten, produceerden ze minder TMAO. Dat is het bewijs dat het eten van veel rood vlees de slechte bacteriën in onze ingewanden kan voeden. Ook een apartestudiegepubliceerd in deAmerican Journal of Clinical Nutritionbevestigt (nogmaals) dat afnemende vleesconsumptie het gewichtsbeheer kan verbeteren.

Getty-afbeeldingen 4van 10Suiker

We weten het, we hebben ook een zoetekauw, maar ... Suiker voedt de slechte bacteriën in onze ingewanden, waardoor de bacteriële samenstelling onevenwichtig wordt, zeggen Boynton en Brackett. Deze onbalans kan leiden tot ontstekingen, lekkende darm en de daarmee samenhangende ziekten, waaronder auto-immuunziekten, inflammatoire darmaandoeningen, allergieën en astma. Ook kan suiker, wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd (hallo nogmaals, bewerkte voedingsmiddelen!), Insulineresistentie veroorzaken, wat kan bijdragen aan obesitas, hartaandoeningen en type 2 diabetes.

Getty-afbeeldingen 5van 10Fructose-glucosestroop (HFCS)

Het is aanwezig in de meeste junkfood, sport- en frisdranken, zegt Kellman, evenals in veel sappen, siropen, gelei, specerijen en ontbijtgranen. Net als suiker verhoogt HFCS het insulinegehalte en is het gekoppeld aan diabetes, leververvetting en andere ontstekingsaandoeningen. Het is echter niet precies hetzelfde als suiker. Het is meer een frankenvoedsel dat is uitgevonden als een goedkope vervanger voor zoetstoffen, zegt Kellman. Het is een gevaarlijke zoetstof die ongezonde bacteriën voedt, je hormonen verstoort voor honger en volheid, en je eetlust voor gezonder voedsel afzwakt.

Getty-afbeeldingen 6van 10Kunstmatige zoetstoffen

Als ik mijn top-10 dieet- en gezondheidsmythen zou moeten kiezen, zou het idee dat kunstmatige zoetstoffen een goede vervanger zijn voor suiker zeker op de lijst komen, zegt Kellman. Sucralose - ook bekend als Spenda - kan ervoor zorgen dat de bloedsuikerspiegel en insulinespiegels stijgen, waardoor uw risico op insulineresistentie en gewichtstoename toeneemt, terwijl aspartaam ​​- verkocht als Nutrasweet en Equal - wordt afgebroken tot het samengestelde formaldehyde, waarvan is aangetoond dat het kanker veroorzaakt . En in september 2013 werd eenrecensievan de wetenschappelijke literatuur gepubliceerd inObesitas beoordelingentoonde aan dat suikervervangers ook een impact hebben op het microbioom, wat misschien wel de reden is waarom ze die andere negatieve effecten hebben.

Getty-afbeeldingen 7van 10Gluten

Als u lijdt aan chronische buikproblemen, wilt u overwegen om voedingsmiddelen die gluten bevatten te beperken. Kellman legt uit dat gluten - een vorm van proteïne die voorkomt in tarwe, gerst, rogge en andere granen - de productie van zonuline kan stimuleren, een biochemische stof die de nauwe verbindingen van je darmwand opent. Als je gematigde hoeveelheden gluten eet - bijvoorbeeld een portie toast of pasta van twee keer per week - heeft je lichaam de kans om die knooppunten aan te scherpen en de darmgezondheid te behouden, zegt hij. Maar wanneer u continu wordt blootgesteld aan gluten, blijven uw nauwe kruispunten vaak open, waardoor u een lekkende darm krijgt. En een lekkende darm is het gevolg van een ontsteking, die meestal tot gewichtstoename leidt. Houd er rekening mee dat gluten ook als conserveermiddel wordt gebruikt, wat betekent dat het vaak wordt aangetroffen in producten die niet als glutenvrij zijn bestempeld.

Getty-afbeeldingen 8van 10Zuivel

Melk en koemelkproducten, zoals kaas, boter, zure room en ijs, kunnen bij veel mensen immuunreacties (zoals acne, keelpijn en een opgeblazen gevoel) veroorzaken, zegt Kellman. Als uw systeem gevoelig is voor zuivel, kan het eten ervan ook de alvleesklier stimuleren om overmatige hoeveelheden insuline af te geven. Het eindresultaat: het lichaam slaat meer vet op in plaats van het te verbranden. Zuivel kan verantwoordelijk zijn voor een onbalans in de darmflora, wat kan leiden tot meer ontstekingen, problemen met de spijsvertering en algemene problemen met immuniteit, voegt hij eraan toe. Overweeg als alternatief om op amandel-, hennep- of kokosnoot gebaseerde melkproducten te proberen.

Getty-afbeeldingen 9van 10Genetisch gemodificeerde organismen (GGO's)

DeWereldgezondheidsorganisatiedefinieert GGO's als organismen waarin het genetisch materiaal (DNA) is veranderd op een manier die van nature niet voorkomt. Ons lichaam is niet ontworpen om GGO's te verteren, en juist de aanwezigheid ervan in het spijsverteringskanaal kan de delicate bacteriesamenstelling veranderen, wat leidt tot overgroei van slechte bacteriën en schimmels, zeggen Boynton en Brackett. GGO's worden aangetroffen in veel niet-organische bewerkte voedingsmiddelen, zuivel-, vlees- en gevogelteproducten, en de meeste maïs en op soja gebaseerde producten - het Amerikaanse ministerie van landbouw zei in 2012 dat 88 procent van de maïs en 94 procent van de soja die in de Verenigde Staten wordt verbouwd genetisch gemodificeerde. De kans is groot dat als de natuur het niet heeft gemaakt, je het niet zou moeten eten, voeg Boynton en Brackett eraan toe.

Getty-afbeeldingen 10van 10ik ben

Wacht even met die soja latte.ik benis niet alleen slecht voor de menselijke darmen omdat het een genetisch gemodificeerd gewas is, het veroorzaakt ook grote schade omdat het buitengewoon moeilijk te verteren is, zeggen Boynton en Brackett. Ja, soja is een hoofdbestanddeel van traditionele Aziatische culturen, maar in tegenstelling tot wat we eten, werd het op de juiste manier bereid en gefermenteerd - door het fytinezuur af te breken, het natuurlijke afweermechanisme van de plant. Zonder de juiste voorbereiding kan soja gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken en de gewichtsregulerende schildklierniveaus veranderen vanwege de van nature voorkomende hoge niveaus van gifstoffen, voegen ze eraan toe. Kellman merkt ook op dat grote hoeveelheden soja vaak onvoorspelbare effecten hebben op oestrogeen. Het lezen van voedseletiketten is essentieel, omdat soja te vinden is in ontbijtgranen, chocolaatjes, gebak en ander verpakt voedsel.