Pompoen zwarte bonensoep met ham hakken

Een smaakvolle soep, perfect voor een feestje in de herfst. Advertentie - Lees verder onder de opbrengsten:8 - 12porties Ingrediënten1 middelgrote ui 6 teentje knoflook 4 eetl. boter 3 eetlepels. komijn 1 eetl. Zout 4 c. runderbouillon 1 lb. ham spronggewricht / gerookte varkensschenkel 4 kan zwarte bonen 1 kan pompoen 1 kan in blokjes gesneden tomaten 1/4 c. droge sherry 1/4 c. witte wijn azijn Zout peper zure room korianderDeze module voor het kopen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving

1. Fruit in een grote soeppan boter, ui, knoflook, komijn en zout op middelhoog vuur gedurende 5 minuten. Voeg zwarte bonen, tomaten, ham mock, runderbouillon, pompoen en sherry toe.
2. Kook op sudderend vuur gedurende 45 minuten tot een uur. Voor het serveren witte wijnazijn erdoor roeren en op smaak brengen met peper en zout. Garneer met een klodder zure room en koriander. Genieten!

Een smaakvolle soep, perfect voor een feestje in de herfst.