10 tips om u te helpen uw eerste paar weken Paleo te zijn
Met dank aan Marla Horenbein Laten we eerst het Paleo-dieet afbreken, ook wel bekend als het 'holbewonersdieet'. Het Paleo-dieet is gebaseerd op het idee om heel voedsel te eten dat vergelijkbaar is met het voedsel dat de jager-verzamelaars consumeerden. Het is eiwitrijk, met voedsel zoals rood vlees, kip en vis, en je zult geen enkel fruit of groente vinden dat verboden is. U zult echter afscheid moeten nemenallegranen (alles van tarwe tot gerst), zuivelproducten, verwerkte suikers (natuurlijke zoetstoffen, zoals honing, zijn oké), maïs (omdat je lichaam het niet kan verteren) en peulvruchten (erwten, bonen en zelfs pinda's).
Met andere woorden, als een holbewoner het niet heeft gegeten, ga jij dat ook niet doen.
1. Doe je onderzoek.
Voordat u besluit om naar Paleo te gaan, moet u weten waar u aan begint. Het is een zeer restrictief dieet en er zijn meer beperkingen die u misschien denkt. Voedingsmiddelen waarvan je denkt dat ze gezond zijn, zoals pindakaas (een peulvrucht), hummus (ook gemaakt van peulvruchten) en zelfs bruine rijst (een graan), zijn totaal no-nos.
2. Maak je keuken schoon.
Zeg dag tegen alles dat niet glutenvrij, zuivelvrij, suikervrij en maïsvrij is. Eng,ik weet. Maar als het er is, kom je in de verleiding om vals te spelen.
3. Lees etiketten.
Controleer de etiketten, zelfs als u biologisch koopt. Vaker wel dan niet, wordt er een ingrediënt vermeld dat niet Paleo-vriendelijk is. Ik ben bijvoorbeeld een grote bakker en heb verschillende glutenvrije meelsoorten gevonden die niet Paleo-vriendelijk zijn, omdat sommige zijn gemaakt van bruine rijstmeel, wat een korrel is. De beste oplossing hiervoor is notenmeel, zoals amandel of hazelnoot.
4. Bereid uw maaltijden voor.
Verzamel belangrijke ingrediënten zoals fruit, groenten en eiwitten. Als alles beschikbaar en gemakkelijk toegankelijk is, wordt etenstijd een makkie. Het verlicht de last-minute afhaaloproep, en je bespaart jezelf ook een paar dollar!
5. & hellip; En maak extra voor morgen.
Maak altijd meer voedsel dan u denkt nodig te hebben. Je zult blij zijn als je restjes kunt pakken voor doordeweekse lunches - een van de moeilijkste maaltijden om erachter te komen terwijl je Paleo bent (er zijn maar zo veel salades die een meisje kan eten!).
6. Zorg dat er altijd snacks bij de hand zijn.
Bewaar een voorraad snacks aan uw bureau voor werkhonger, of aan de voorkant van uw voorraadkast thuis. Door de hele dag op rauwe amandelen of worteltjes te kauwen, voorkom je dat je die zak chips in de automaat in de gaten houdt (oké, misschien kijk je ernaar, maar koop je hem niet!).
7. Nodig vrienden uit voor het avondeten.
In plaats van een meidenavondje uit, plan je een meidenavond in! Koken voor je vrienden houdt je dieet op het goede spoor en het geeft je de mogelijkheid om nieuwe recepten te testen.
8. & hellip; Maar uitgaan is ook oké!
Als een salade kaas bovenop heeft, vraag er dan om zonder en vul het met eiwitten zoals gegrilde kip, zalm of garnalen. Als aardappelpuree een bijgerecht is, vraag dan om een zoete aardappel. Uw dieet is restrictief, maar dat betekent niet dat uw levensstijl & hellip; er zijn altijd mogelijkheden.
9. Het is niet het einde van de wereld als je een fout maakt.
Als u zich 70 procent van de tijd aan het plan houdt, weet dan dat u op de goede weg bent. De eerste dagen zijn het moeilijkst, dus als je per ongeluk iets met suiker eet, is dat oké! Ga bij uw volgende maaltijd weer op het goede spoor.
10. Belangrijker nog, weet dat de onbedwingbare trek uiteindelijk zal verdwijnen.
Na een tijdje denk je niet meer aan alles wat je niet kunt eten (zo lang Reese's Peanut Butter Cups) en ben je tevreden met alles wat je kunt eten (appelschijfjes en amandelboter, ja, alsjeblieft!). Het kost tijd, maar ik beloof je dat je een positief verschil zult voelen (en zien!).
Marla is niet alleen de assistent-moderedacteur van REDBOOK, maar ook de eigenaar van Molly's Fresh Baked, een gluten- en zuivelvrije bakkerij in Hoboken, NJ. Voor meer informatie over haar lekkernijen, e-mail haar opmarlahorenbein@gmail.com, of volg haar op Instagram @marlahorenbein #mollysfreshbaked.
hoe je je vriendje seksueel plaagt
17 Paleo-recepten, perfect voor beginners
Wat we echt bedoelen als we 'glutenvrij' en paleo zeggen
8 Verrukkelijke dessertrecepten die - wacht erop - Paleo!