10 kruiden die buikvet verminderen

Getty-afbeeldingen

Zet je metabolisme in een hogere versnelling door deze smaakversterkers toe te voegen aan je favoriete maaltijden. Plus,25 tips en trucs om af te vallen en vet te verbranden ... snel.

Bekijk galerij 10Foto's Getty-afbeeldingen 1van 10Gember

Hoewel deze aromatische specerij algemeen bekend staat om het verzachten van maagklachten, kan het ook helpen bij het afvallen. 'Gember is een antioxidant-krachtpatser en zit boordevol capsaïcine, dezelfde stof die hete pepers' heet ', zegt de in Los Angeles gevestigde geregistreerde diëtiste en voedingsdeskundige van LaurenConrad.com.Shira Lenchewski. 'Studies hebben aangetoond dat capsaïcine de stofwisseling tijdelijk kan versnellen, wat resulteert in een verhoogde calorieverbranding.' eenstudiegepubliceerd in het tijdschriftMetabolismeontdekte dat gember 'het thermische effect van voedsel versterkt en gevoelens van verzadiging bevordert'. Deze specerij kan worden toegevoegd aan thee, saladedressings (zoals een gember-sinaasappeldressing) en sauzen (denk aan een pinda-gembersaus bovenop een roerbakgerecht).

Getty-afbeeldingen tweevan 10Peterselie

Deze groene smaakmaker wordt beschouwd als 's werelds meest populaire garnering en kan meer dan alleen kleur aan een gerecht geven. RecentOnderzoekvan Maylasiaanse wetenschappers onthullen dat de antioxidanten in peterselie het levermetabolisme kunnen verbeteren. Dus hoe beïnvloedt dit uw gewicht? De lever, de grootste klier van het lichaam en direct naast de maag zit, is essentieel voor de spijsvertering en metabolisme, samen met het opslaan van voedingsstoffen in het lichaam. Daarom kan een verstopte, beschadigde of vette lever resulteren in een traag metabolisme - en het vasthouden aan extra kilo's. Strooi peterselie in soepen, dipsauzen, tomaten en pestosauzen, maar ook op gegrilde vis, gevogelte en vlees.

Getty-afbeeldingen 3van 10Knoflook

Ook wel de stinkende roos genoemd, knoflook, een ontstekingsremmend en natuurlijk antibioticum, wordt al duizenden jaren voor medicinale doeleinden gebruikt. Nu kan het ook bekend staan ​​als een vetverbrander, zegt klinisch voedingsdeskundigeCynthia Pasquella, oprichter en directeur van het Institute of Transformational Nutrition en auteur vanThe Hungry Hottie Cookbook. In feite,onderzoekersin Korea ontdekte dat knoflook het lichaamsgewicht verminderde bij grote muizen die gedurende zeven weken een vetrijk dieet kregen aangevuld met 2 of 5 procent knoflook. Een nieuwe manier om het te gebruiken? Pasquella stelt voor om een ​​paar kruidnagels in een groene smoothie te gooien.

hoe een man goed te neuken

Getty-afbeeldingen 4van 10Rozemarijn

Het is aangetoond dat deze diepgroene specerij met dennenachtige naalden in zijn kruidvorm het gewichtsverlies stimuleert. eenstudiegepubliceerd in deBritish Journal of Nutritionstelt dat carnosinezuur, gevonden in rozemarijn, de gewichtstoename kan beperken en tegelijkertijd de nuchtere bloedglucosespiegels kan verlagen - de technische term voor bloedsuikerspiegels wanneer het lichaam tussen acht en twaalf uur geen voedsel meer heeft (meestal 's nachts). Een anderstudie, die werd uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign, ontdekten dat rozemarijn (samen met extracten van Griekse oregano en Mexicaanse oregano) meer verbindingen bevat - polyfenolen en flavonoïden - dan andere kruiden en specerijen, die hielpen bij het blokkeren van een type-2 -diabetes-gerelateerd enzym. Voeg rozemarijn toe aan gerechten met eieren, kip en lamsvlees en gebruik het om olijfolie te laten trekken.

Getty-afbeeldingen 5van 10Kurkuma

Kurkuma, een naaste verwant van gember, is een hoofdbestanddeel van de Oost-Indiase keuken - en zou er in ieders keuken een moeten zijn, zegt Lenchewski. 'Het pigment is afkomstig van curcumine, een fytochemische stof die ontstekingen in het lichaam direct tegengaat. En het tegengaan van ontstekingen verbetert de ontvankelijkheid van het lichaam voor leptine, een belangrijk metabolisme-signaalhormoon. ' Kurkuma kan worden gestrooid op kip, in stoofschotels en vleesmarinades, en op rijst. 'Ik ben een grote fan van kurkuma-tahin-dressing met appelciderazijn, gember en kokosamino's', voegt Lenchewski toe.

Getty-afbeeldingen 6van 10Chili poeder

Meer warmte kan gelijk zijn aan meer verbranding. Van capsaïcine, het belangrijkste bestanddeel dat deze specerij zijn vurige smaak geeft, is aangetoond dat het de stofwisseling stimuleert. Een van de meest recentestudiesom deze theorie te bevestigen komt van wetenschappers in Nederland, die ontdekten dat een kleine portie (2,56 mg capsaïcine) per maaltijd 'de vetoxidatie in een negatieve energiebalans verhoogde' - ook wel bekend als. moedigde het lichaam aan om meer vet te verbranden. Schud chilipoeder in enchiladas, hamburgers, stoofschotels op basis van rundvlees, bonensalades en natuurlijk chili.

Getty-afbeeldingen 7van 10Cayenne peper

Naast het verbranden van calorieën, kan het kiezen van de warmte ook helpen om uw eetlust te beteugelen. Voedsel- en voedingsonderzoekers van de Perdue University leidden eenstudievan de 25 mensen zonder overgewicht - 13 die de voorkeur gaven aan pittig eten en 12 die dat niet deden. Een kleine dosis gedroogde, gemalen cayennepeper werd gedurende zes weken aan al hun dagelijkse voeding toegevoegd, waarna experts concludeerden dat degenen die geen fan waren van rode peper een afname van de honger ervoeren, vooral voor vet, zout en zoet voedsel. als gevolg van de schok voor hun systeem. 'En net als kurkuma zal deze specerij zelfs de meest hardnekkige immuunsystemen een boost geven en verkoudheid en ziektekiemen helpen bestrijden', zegt Pasquella. Bestuif cayennepeper in salsa's, op kaasstengels en meng het in chocoladedesserts in Mexicaanse stijl.

Getty-afbeeldingen 8van 10Mosterdzaden

Gemaakt van de mosterdplant en beschouwd als een lid van de kruisbloemige groentenfamilie, heeft deze scherp smakende specerij ook eigenschappen die het metabolisme stimuleren.Onderzoekersvan de North Carolina State University ontdekte dat homobrassinolide, een plantensoort die in mosterd voorkomt, spiercellen kan stimuleren om het vetvrije lichaam en de spiermassa te vergroten. Een ander studieontdekte dat melatonine (hetzelfde hormoon dat de slaap reguleert), dat wordt aangetroffen in mosterd, het verschijnen van 'beige vet' stimuleert, een groep vetcellen die calorieën verbranden en helpt bij het reguleren van gewichtsbeheersing. Mosterdzaadjes zijn geheel of in poedervorm en kunnen gemakkelijk tot een specerij worden verwerkt door het te mengen met water, wijn of azijn en andere kruiden.

Getty-afbeeldingen 9van 10Zwarte peper

Breek de pepermolen uit.Onderzoekersin Korea ontdekte de vetbestrijdende kracht in piperine, de stof die deze veel voorkomende tafelstapel zijn sterke smaak geeft. Volgensinformatiegepubliceerd in deJournal of Agricultural and Food Chemistryonderbreekt piperine de vorming van nieuwe vetcellen, en 'daarbij kan piperine ook een metabole kettingreactie veroorzaken die op andere manieren helpt om het vet onder controle te houden.' Een paar shakes zwarte peper kunnen worden toegevoegd aan sauzen (zoals zwarte pepersaus voor steaks en Aziatische gerechten), maar ook worden gebruikt in kipgerechten (zoals zwarte peper-knoflookkip).

Getty-afbeeldingen 10van 10Kaneel

'Onderzoek heeft uitgewezen dat kaneel daadwerkelijk helpt om glucose naar de cellen te verplaatsen, waardoor insuline (een hormoon voor het opslaan van vet) na een maaltijd wordt afgeremd', zegt Lenchewski. Hoogleraren bijPenn Statebestudeerde een aantal kruiden, waaronder kaneel, en kwam tot de conclusie dat het toevoegen van deze antioxidante smaakmaker aan een vetrijke maaltijd de insulinerespons met 20 procent verminderde, terwijl ook de triglycerideniveaus - een soort vet dat kan leiden tot hartaandoeningen en beroertes - met 30 procent afnemen . Strooi kaneel in koffie, thee en smoothies, evenals op yoghurt, havermout, wafels en fruit. 'Probeer wat paardebloemthee te maken en voeg een klein beetje amandelmelk, een scheutje kaneel en een beetje honing toe voor een traktatie na het eten', zegt Pasquella.