De schokkende waarheid achter waar uw babywortelen vandaan komen

Getty-afbeeldingen

Babywortels zijn de favoriete snack voor zowel mensen met een goede voornemens voor het nieuwe jaar als liefhebbers van buffelvleugels. Maar heb je je ooit afgevraagd hoe ze er allemaal zo perfect formaat en uniform uitzien? Dat komt omdat baby worteltjes niet echt baby worteltjes zijn.

De Washington Post heeft onlangs de geschiedenis van de babywortel opgespoord, en het is fascinerend. In de jaren tachtig bleven boeren elke wortel weggooien die te lelijk leek om in de schappen van supermarkten te verkopen. Mike Yurosek, een wortelteler uit Californië, besloot om ze in stukken van 5 cm te snijden om per zak te verkopen, en het idee nam toe.

Sindsdien zijn baby worteltjes het snelst groeiende onderdeel van de wortelteelt, omdat het een makkelijke snack is en je ze niet eens eerst hoeft te schillen. En het heeft wortelboeren geholpen om van afval af te komen, omdat ze de lelijke variëteiten niet meer weggooien. Je kunt nog steeds echte baby wortelen kopen, die eruit zien als echte wortels met stengels en zo, maar de 'baby worteltjes' die je in een plastic zak verpakt, zijn slechts 'baby' groot, niet leeftijd. En volgensFox nieuws, zijn ze gefokt om smaller, kernloos en zoeter te zijn dan wortelen van standaardformaat.

Bekijk hoe ze zijn gemaakt:

Deze inhoud is geïmporteerd van YouTube. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud in een andere indeling vinden, of kunt u meer informatie vinden op hun website.