Pompoenbroodpudding met vanille-rumcustardsaus

[beoordelingsscore = '5,00']

Challah pompoenbroodpudding is nog decadenter als het vergezeld gaat van een vanille-rumcustard-saus.



Advertentie - Verder lezen onder Cal / Serv:401Opbrengsten:12Voorbereidingstijd:0uren30min Kooktijd:0uren55min Totale tijd:1uur25min Ingrediënten Pompoenbroodpudding1 eetl. ongezouten boter 1 lb. brioche of challahbrood 4 grote eieren twee grote eidooiers 2 C. zware room 2 C. melk 1 kan pompoenpuree 1 C. verpakte lichtbruine suiker 1 eetl. pompoentaartkruid 2 theelepels. vanille-extract 1/4 c. donkere rum 1/4 theelepel. Zout banketbakkerssuiker Vanille-rum custardsausVanille-Rum Custardsaus6 grote eidooiers 6 eetlepels. suiker 1 C. zware room 1 C. melk 1 eetl. vanille-extract 1 eetl. donkere rumDeze module voor het kopen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website. Routebeschrijving
  1. Maak de broodpudding: verwarm de oven tot 350 ° F. Vet een ovenschaal van 13x9x2-inch in met boter.
  2. Bak broodblokjes in een braadpan, meerdere keren roerend, 15 tot 20 minuten of tot het brood droog en enigszins stevig aanvoelt. Leg de blokjes in een grote kom. Zet de oven uit.
  3. Klop in een andere kom eieren, room, melk, pompoenpuree, bruine suiker, pompoentaartkruiden, vanille, rum en zout. Voeg broodblokjes toe en roer om te coaten. Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal. Hoes; 's nachts chillen.
  4. Verwarm de oven tot 350 ° F. Plaats de ovenschaal in een braadpan en giet voldoende kokend water in de braadpan om halverwege de zijkanten van de schaal te komen. Bak 50 tot 55 minuten of tot een mes schoon test. Laat afkoelen in de pan op een rooster tot ze warm is. Stof met banketbakkerssuiker; Serveer met vanille-rum custardsaus.
  5. Vanille-rumcustardsaus maken: Klop in een middelgrote kom de eidooiers en de suiker ongeveer 3 minuten.
  6. Verhit de room en de melk in een middelgrote pan op middelhoog vuur tot er luchtbellen ontstaan ​​rond de rand. Klop het roommengsel langzaam door het dooiermengsel; giet terug in pan. Verhit op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot de saus bedekt is met een lepel, 3 tot 4 minuten of tot 170 ° F. Haal van het vuur; roer vanille en rum erdoor. Giet door een fijne zeef in een kom. Serveer warm of koud.

    Voedingsfeiten zijn voor broodpudding zonder saus. Recept maak 2 1/2 kopjes. Elke portie (1 eetlepel) saus bevat: 42 calorieën, 3 g vet, 1 g eiwit, 2 g koolhydraten.
Pompoenbroodpudding voor vakantiedessert Johnny Valiant5,00 5

Challah pompoenbroodpudding is nog decadenter als het vergezeld gaat van een vanille-rumcustard-saus.