Vraag de doktoren: 'Kan ik te veel wortelen van sinaasappel veranderen ?!' - September 2022

vrouw met wortel en wortelsap Mareen Fischinger / Westend61 / Getty Images

Is het waar dat ik oranje zou kunnen worden door te veel wortels te eten?

Ja! Het kan gebeuren omdat u een teveel aan bètacaroteen krijgt, een pigment dat in de huid wordt afgezet als u wortels eet. Het goede nieuws is dat te veel bètacaroteen u geen pijn zal doen. Maar als je veel wortels eet en oranje begint te worden, schakel dan over op broccoli, tomaten of andere groenten met een lager bètacaroteengehalte totdat de tint verdwijnt. (Als u een acute verandering in uw huidskleur opmerkt en u geen wortelen hebt gegeten, zoek dan medische hulp. Dit kan een teken zijn van geelzucht of een andere aandoening.) De les hier: te veel van zo ongeveer alles, zelfs groenten, kan een gevaar zijn !

Stuur uw gezondheidsvragen naar askthedoctors@redbookmag.com.



Travis Stork, M.D., is een arts voor spoedeisende hulp in het Vanderbilt Medical Center in Nashville en co-ster van de gesyndiceerde talkshow De doktoren. (Controleer uw lokale vermeldingen voor tijden.)